一発勝負の料理作り―再現性ありません。どうもレシピ通りが苦手なもんで・・―Ⅴ（おしまい）
生トマトの状態から、完全自己流で作ってみたトマトソース。 その後、特に出番もないまま、しばらく、冷凍保存されていたのである。 そんなある日、どう...
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一発勝負の料理作り―再現性ありません。どうもレシピ通りが苦手なもんで・・―Ⅳ
さて、そういうわけで、いただきもののちりめんじゃこを使った味噌味佃煮はなかなか良かった。 ちりめんじゃこ以外にも、やはり一人暮らしをしている母の...
一発勝負の料理作り―再現性ありません。どうもレシピ通りが苦手なもんで・・―Ⅲ
なにかちょっと食べるものが欲しいときに、料理の得意な人が発する 「あり合わせのもので作ってみました。」 というセリフ。 それを見ていつも 「カッ...
一発勝負の料理作り―再現性ありません。どうもレシピ通りが苦手なもんで・・―Ⅱ
レシピ通りとか材料をちゃんと計ってとかがどうも苦手な私。 基本のところからどんどんアレンジしていって、いつも結局オリジナルに近い料理になってしま...
一発勝負の料理作り―再現性ありません。どうもレシピ通りが苦手なもんで・・―Ⅰ
最近、料理作りが得意というほどではないが、少なくとも「苦」ではなくなってきた。 ということで、ほぼ毎日作っている。 何故そんなことになっているか...
読むことへの集中力が著しく落ちてきた―これは「ヤバい」現象なのか？！？
最近、文章を読む際の集中力のなさに愕然とすることが多くなった。 何か必要な文章を読んでいるときも、眼では文字面を追いながら、ほとんど同時に頭の中...
「情報発信（アウトプット）」は、大きな果実を得るための「先行投資」―社長は何に先行投資すべきなのか―Ⅲ（おしまい）
戦略的経費の一つである「広告宣伝費」は、企業が日常的に支出する「先行投資」という意味では、少し特別なコストといえるかも知れません。 ただ、「広告...
「広告宣伝費」には戦略的経費としてのポジションを―社長は何に先行投資すべきなのか―Ⅱ
「広告宣伝費」を単なる「経費」としてではなく、「投資」として考えてはどうか、という私の提案。 それも未来への重要な投資である「先行投資」としての...
広告宣伝費は「経費」ではなく「投資」？！？―社長は何に先行投資すべきなのか―Ⅰ
経営上の重要な判断の一つに「先行投資」ということがあります。 「投資」ですから「経費」のように、あらかじめ「何々のためにこれだけかかる」といった...
中小企業、「働かないおじさん」両者の覚悟と発想の転換が必要―「働かないおじさん」特集に見る日本のビジネス業界事情―Ⅻ（おしまい）
もともと、「テクノロジーによる仕事の代替」という変革が必要だったにもかかわらず、それがかなり遅れていたのが中小企業の置かれている実態であった。 ...