６０を大きく過ぎて、自炊に挑戦―私が料理をいとわない理由、創意工夫が面白い？！？―Ⅰ

カミさんが、東京に住む娘たちの育児支援のために家を離れたため、独り暮らしをするようになって、もう２年近くなる。

世間でいうところの別居状態なのだろうが、私自身はあまり気にしていない。

 

東京は働き盛りの頃、２０何年暮らした場所であり、ふるさと以外で今でも一番土地勘のある街である。

なので、いつでもこっちから出かけていけばいいや、と思っていたし、実際そうしているのだ。

 

幸い、小さなマンションも確保しているので、いつ行っても寝泊りくらいはできるのである。

とはいえ、この２年間はコロナ禍がなかなかおさまらず、思うように行き来ができなかった。

 

長引く独り暮らしで、気を遣わなくてはならないのはなんといっても健康である。

身体が元気でなければ何事も始まらない。

 

というわけで、「食べること」に関しては大いに気を配ることにしている。

おそらく、男の一人暮らしの中で、一番疎かになりがちなのは、この「食うこと」ではないだろうか。

 

掃除や洗濯は、ある程度マイペースでこなすことはできる。

溜まったら洗う、汚れたら掃除するでもかまわないといえばかまわないのだ。（現実、そうもいっていられないのだが・・）

 

しかし、「食うこと」はそうはいかない。

一応、３度３度食わないことには、生きていくことがままならなくなる。

一日、一食でも二食でもいいや、という人もいるかも知れないが、私は三食食わなければ力が出ない方なので、きっちり三食食べている。

 

さてそうなると、どうやって食事を準備するかという話が浮上してくる。

独りになって最初のうちは、外食やコンビニ弁当に頼っていた。

 

しかし、こういう食事はすぐに飽きてくるし、なんだか身体にもよろしくなさそうである。

そんな食生活（外食やコンビニ弁当）をしばらく続けていると、それがひしひしと実感されるようになってくる。

 

というわけで、とにかく自炊することにしたのである。

６０を大きく過ぎてから、日々の料理に挑戦することになったのだ。

 

ときには豪華なお弁当も・・

つづく